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為進一步鞏固學生們的崗位技能知識和標準，不斷提高專業(yè)技能水平，適應(yīng)行業(yè)需求，我校19級高星級飯店運營與管理專業(yè)開展了為期一周的主題實訓活動。本次實訓主題是 “傳承紅色精神，引領(lǐng)青春夢想”，包含餐飲服務(wù)、客房服務(wù)等專業(yè)核心課程，及咖啡飲品制作、西點烘焙、茶藝花藝等專業(yè)技能課程。在專業(yè)老師的細心指導下，同學們經(jīng)過一周的高強度訓練和精心準備，為全校師生呈現(xiàn)了一場的視覺與味覺盛宴，充分體現(xiàn)了專業(yè)學生在校學習2年的最佳成果。

本次專業(yè)技能成果展示吸引了廣大師生到場參觀品鑒，高品質(zhì)的服務(wù)、精美的宴會擺臺、溫馨的客房布置、豐富的美食飲品得到了領(lǐng)導和老師一致好評。我校陳剛副校長親臨專業(yè)成果展現(xiàn)場指導品鑒，對同學們的努力和成果給與了高度評價，對專業(yè)建設(shè)和發(fā)展提出了指導意見，對同學們的職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展提出了美好期望。

豐富的美食飲品，一場視覺和味覺的盛宴

（指導教師：黃子珊、龐帆）

主題宴會設(shè)計，與時俱進的新時代青年

（指導教師：黃嘉嘉）

主題客房設(shè)計，溫馨如家的貼心服務(wù)

（指導教師：陸晶）

陳剛副校長親臨指導成果展

文/圖:黃嘉嘉 龐帆

編輯：楊建彬 羅金嬋

審核：程丹寧