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為提升學生的職業素養，營造“學技能、練技能、比技能”的濃厚氛圍，不斷提高專業技能水平，適應行業需求，我校高星級飯店運營與管理專業在學校體育館舉辦2022級專業學生技能成果展示活動。

校長助理冷玉芳勉勵同學們要立足于技能培養，勤奮學習、苦練技能，以立志成才、服務社會為目標，不斷提高自己的綜合素質，增強自身的競爭能力，努力使自己成為符合時代要求的高素質技術技能人才。

技能展示活動在得體優雅的服務禮儀操中拉開帷幕，商務與藝術系副主任藍益平發表致辭。她代表系部對活動的舉辦表示熱烈的祝賀，對籌備本次展示活動的老師表達了敬意，她鼓勵同學們要繼續提升自身技能水平和職業素養，為下一步的對口升學和工作就業打下堅實的基礎。

本次技能展示內容涵蓋了餐飲服務、客房服務等專業核心課程，及咖啡飲品制作、西點烘焙、中華茶藝等專業特色課程，精美的餐巾花，生動有趣的夜床主題，口感醇厚的咖啡，酥香軟綿的西點......各展區的作品無一不體現出學生們扎實的專業基本功。

活動現場還舉行了校企合作簽約儀式，系黨支部書記甘文婷對高星級飯店運營與管理專業攜手南寧燦杉餐飲服務有限公司探索產教融合新模式的舉措表示由衷的祝賀及肯定，她希望校企雙方能進一步推動形成“產教良性互動、校企優勢互補”的發展格局，充分發揮書香咖啡廳生產性實訓基地的育人與服務功能，提高人才培養質量。同時，她強調在黨建工作中，系部始終為學生的全面發展和長遠發展服務，希望全體同學以本次技能成果展為契機，堅定信念，在技能學習的道路上勇往直前。

本次技能成果展示活動充分展現了高星級飯店運營與管理專業的教學成果，對增加學生的自信心、激發學生崇尚技術技能、弘揚工匠精神，加強職業意識、匠心意識、創新意識等具有重要意義。

創意餐巾花主題展區

西餐主題宴會展區

中華茶藝展區