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11月27日，我校校長陳剛、分管安全副校長侯駿與總務處負責人及食堂管理人員，共同開展了一場全面而細致的校園食堂安全檢查行動。

檢查組一行首先對食堂從業(yè)人員的資質(zhì)、食品安全管理制度的執(zhí)行情況、環(huán)境衛(wèi)生條件以及食品原料的采購與存儲等環(huán)節(jié)進行了深入細致的檢查。他們逐一核查了食品原料的進貨憑證、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關鍵信息，并細致詢問了食品加工的操作流程和食品留樣制度的具體執(zhí)行情況。

經(jīng)過全面而嚴格的檢查，檢查組對我校食堂的食品安全管理和衛(wèi)生狀況給予了充分的肯定。同時，他們也針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和不足，提出了一系列寶貴的改進建議。

陳剛在檢查過程中強調(diào)，學校后勤處必須始終將“安全第一”作為首要標準，不斷提升服務意識，加強衛(wèi)生管理，嚴格執(zhí)行各項制度，強化督查督導。他要求后勤處務必努力營造優(yōu)質(zhì)的師生就餐環(huán)境，提升就餐體驗，堅守“師生是最大的受益者”的初心使命，全力守護廣大師生的切身利益。

食品安全無小事，安全責任重于泰山。總務處將以此次檢查為契機，進一步加強食品安全和衛(wèi)生的監(jiān)管力度，確保每一項工作都落到實處，努力為全校師生提供更加優(yōu)質(zhì)、安全、滿意的餐飲服務。同時，為了持續(xù)筑牢校園食品安全防線，消除潛在的食品安全風險，我校已將學生食堂的定期專項檢查納入常態(tài)化工作范疇，確保師生的飲食健康得到有力保障。

來源：總務處

圖/文：盧澄林 賴春盼

編輯：楊建彬 王暢

校對：陸培琪 鄧思曉

審核：陸仁超 唐金玉 李存